Gratin de courgettes et tomates
Ingrédients
 500 g de tomates
 3 belles courgettes ou 1 pâtisson
 250 g de mascarpone
 Origan
 Thym
 Huile d’olive
 Sel, poivre
Préparation 20 minutes + cuisson 25 minutes
Étape 1
Laver les tomates et les courgettes puis les couper en tranches dans le sens de la largeur ni trop fines ni trop épaisses, saler et poivrer.
Étape 2
Dans une poêle avec un peu d’huile faire frire de chaque côté les tranches de courgettes puis les poser sur du papier absorbant.
Étape 3
Dans un plat à gratin, alterner tranches de courgettes et tomates en parsemant de thym, d’origan, répartir le mascarpone et enfourner 20 à 25 min à 180°C (th 6).