Quiche
poivrons/chorizo/parmesan
Ingrédients
 1 pate brisée du commerce
 2 / 3 poivrons
 1/2 chorizo
 3 œufs
 20 cl de crème liquide
 100g de parmesan
Préparation 10 minutes + 30 minutes de cuisson
Étape 1
Préchauffez le four. Etalez la pâte dans un moule à tarte piquez en le fond avec une fourchette puis réservez
au frais. Coupez les poivrons et le chorizo en petits cubes.
Étape 2
Faites les revenir dans une poêle pendant 5mn. Dans un saladier battre les œufs et la crème, ajoutez le
parmesan. Incorporez les poivrons/chorizo, Sortez la pâte du réfrigérateur puis versez la préparation
crème/œufs. Mettez au four pendant 30mn.