Cake féta-poivrons

Ingrédients

• un poivron cru qu’on aura faire cuire 10min à la poêle
• 3 œufs
• 200g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 10 cl de lait
• 80g de féta coupée en dès
• 50g de gruyère râpé
• 1c à s de paprika

Préparation 20 minutes + cuisson 40 minutes

Étape 1

Égoutter le poivron et le couper en lanières.

Étape 2

Dans un saladier, fouetter les œufs, ajouter la farine, la levure et le lait. Mélanger pour obtenir une pâte bien homogène.

Étape 3

Incorporer le poivron, la féta, le gruyère râpé et le paprika. Saler, Poivrer. Bien mélanger.

Étape 4

Verser la préparation dans un moule à cake préalablement beurré et enfourner pour 40 minutes environ à 180°C, thermostat 6.

Étape 5

Laisser refroidir puis démouler avant de déguster.