Chou au riz

Ingrédients

1 chou

1 oignon

1 c à s d’huile d’olive

4 gousses d’ail

1 cube

1 verre de riz

1 verre d’eau

1 boîte de tomates pelées (4/4)

100 g de parmesan ou comté râpé

sel, poivre, +/piment

Préparation 10 minutes + 50 minutes de cuisson

Coupez en lanières le chou, les tomates, émincez l’oignon et cuire 30 minutes dans une cocotte à couvert avec 1 c à s d’huile. Ajoutez le cube, le riz, l’eau, l’ail haché et les épices. Poursuivez la cuisson encore 20 minutes et ajoutez avant de servir le parmesan